PROFIMAX КИСЛОТНЫЙ КОНЦЕНТРАТ 151 | ПРОФИ 151 Антибактериальное средство на базе щавелевой кислоты для технологического оборудования. Oxalic Acid.

PROFIMAX КИСЛОТНЫЙ КОНЦЕНТРАТ 151 | ПРОФИ 151

Профессиональное малопенное кислотное моющее средство для CIP-систем, удаления неорганических, органо-минеральных отложений и остаточных органических загрязнений после щелочной мойки на пищевых производствах

Общее описание

PROFIMAX 151 — это профессиональный кислотный концентрат, предназначенный для очистки технологического оборудования пищевых предприятий от минеральных, кальциевых, солевых и органо-минеральных отложений, а также для удаления остаточных органических загрязнений, сохраняющихся после предварительного щелочного этапа мойки.

Средство разработано на основе щавелевой кислоты с добавлением поверхностно-активных веществ (ПАВ) и комплексообразователей, которые усиливают действие кислоты, обеспечивают стабильную работу в CIP-системах (Cleaning In Place) и минимальное пенообразование.

PROFIMAX 151 не заменяет щелочные моющие средства, а применяется как второй (кислотный) этап мойки в соответствии со стандартными санитарными процедурами и требованиями HACCP.

Какие загрязнения удаляет средство

• минеральные отложения кальция и магния

• молочный, пивной и винный камень

• солевой налёт

• ржавчину и оксидные отложения

• органо-минеральные отложения (минеральная матрица, удерживающая остатки белка)

• остаточные органические загрязнения после щелочной мойки

Ключевые преимущества

• малопенная формула — идеально для CIP-систем

• эффективная декальцинация без демонтажа оборудования

• стабильная работа насосов и теплообменников

• подходит для нержавеющей стали и алюминия

• снижает риск повторного налипания белковых загрязнений

• соответствует требованиям пищевых производств и HACCP

Области и способы применения

1. CIP-системы (Cleaning In Place) — основное назначение

Оборудование:
трубопроводы, пастеризаторы, теплообменники, закрытые резервуары, танки созревания, ёмкости, цистерны.

Применение:
циркуляция рабочего кислотного раствора после щелочной мойки без разборки оборудования.

Отрасли:

• молочная промышленность

• пивоваренные заводы

• винодельческие предприятия

• производство соков и напитков

2. Замачивание и ручная мойка (с применением СИЗ)

Оборудование:
разборные детали, фильтры, поддоны, инвентарь, поверхности из нержавеющей стали и алюминия.

Назначение:
удаление минеральных, солевых и органо-минеральных отложений после эксплуатации или термической обработки.

3. Мясоперерабатывающие предприятия и коптильни

Оборудование:
алюминиевые вешала (палки для копчения), элементы коптильных камер.

Особенность применения:
после щелочного удаления белково-жировых загрязнений PROFIMAX 151 устраняет минерально-солевой налёт, который фиксирует остатки белка на поверхностях.

Результат:

• чистые вешала без солевого камня

• снижение повторного налипания загрязнений

• стабильное санитарное состояние оборудования

Технические параметры

Важно

• после применения — обязательное тщательное ополаскивание водой до нейтрального pH

• не смешивать со щелочными средствами

• работать с применением средств индивидуальной защиты (СИЗ)

PROFIMAX 151 — это кислотное средство для второго этапа CIP-мойки, которое удаляет камень, соли и минеральную основу, удерживающую остатки органики после щелочной мойки.